Ingefær er både godt og sundt, med mange nyttige egenskaber, som gør underværker for både krop og hoved.
Blandt andet kan ingefær ifølge studier styrke immunforsvaret og mindske risikoen for infektioner. Nu i forkølelsestider er det med andre ord perfekt at have en stykke af den populære urt derhjemme!
Men hvad mange ikke ved er, at man faktisk ikke engang behøver at tage i supermarkedet for at få fat i lidt ingefær.
Man kan også dyrke sin egen ingefær derhjemme, noget jeg nu vil fortælle mere om.
Først og fremmest skal det siges, at ingefær ikke er særlig dyrt at købe i supermarkedet.
Men ville det ikke være smartere at kunne dyrke det hjemme selv? Og også sjovere.
Bedst af alt er faktisk, at det er supernemt, så længe du har lidt tålmodighed. Du behøver ikke engang kæmpe med frø – det eneste, du behøver for at komme i gang, er et stykke økologisk ingefær fra supermarkedet.
Et tip er ifølge mediet Land at lede efter ingefærrødder med små grønne gevækster – det er roden man skal plante, og jo bedre rødder, desto større chance for at lykkes.
Dyrk ingefær hjemme – sådan gør du:
1. Når du har din ingefær i hånden, skal du tage en stor og bred krukke frem. Årsagen til dette er, at ingefærens rødder vokser horisontalt, så den behøver godt med plads for at vokse og trives.
2. Læg så ingefærroden i blød natten over. Vandet skal gerne være lunkent.
3. Nu skal ingefæren plantes. Fyld din brede krukke med jord og læg ingefærroden med skuddet opad. Dæk med 3-5 cm jord.
4. Nu er det bare at have tålmodighed og vente. Vand godt, ingefæren skal holdes fugtig, men ikke våd. Du skal placeres krukken varmt – den skal stå i sollys i vinterhalvåret, men i indirekte lys om sommeren.
5. Tænk på, at ingefær vokser relativt langsomt, så det kan tage nogle måneder, inden du ser ordentlige resultater. Men den, som venter på noget godt, venter aldrig for længe!
6. Når du så vil have et stykke ingefær, er det bare at skære et stykke af – og lade resten vokse videre. Når du er kommet godt i gang, har du et forråd med ingefær, hvis bare du passer den rigtigt!
Dette har jeg faktisk aldrig tænkt på. Og jeg gætter på, at der måske er flere end mig, som har det sådan!
Derfor synes jeg, at vi skal hjælpes ad med at sprede tricket videre, så flere derude kan lære, hvordan man dyrker sin egen ingefær!
