Sommetider virker bananer præcis lige som avocadoer. Den ene dag er de perfekte at spise, men lader man dem ligge i bare nogle timer, er de pludselig brune og slet ikke gode.
Det kan være vanskeligt at få bananer til at holde længe. Men der findes faktisk nogle rigtig smarte tricks, som du kan ty til.
Og det bedste er, at du slet ikke behøver at forlade køkkenet, for du har sandsynligvis alt du behøver i køkkenskabet.
Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise banan. De er for det første fri for fedt, kolesterol og salt og indeholder masser af vitaminer og mineraler, som er gode for kroppen.
Sundhedsfordele ved banan
Ved du for eksempel, hvad der sker med kroppen, hvis du spiser to bananer hver dag i en måned?
Da de er fri for salt betyder det, at risikoen for forhøjet blodtryk reduceres. Samtidig indeholder bananer kostfibre, kalium, C-vitamin og B6, hvilket kan give forbedret hjertesundhed.
Der er sikkert andre end mig, som har haft bananer liggende i nogle dage, og lige pludselig er de blevet brune og begynder at rådne.
Trick mod brune bananer
Det er ingen dyr investering at købe nye, men jeg synes aldrig, at man skal smide mad ud unødvendigt. Derfor bør man ty til de tricks man har, for at de skal holde så længe som muligt.
Og faktum er, at der findes flere smarte tricks til at få netop bananer til at holde længere.
1. Pak ind i plastfolie
Når bananer modnes, frigiver de noget, som hedder ethylengas. Det betyder, at de bliver brunere hurtigere, men dette kan undgås med et enkelt trick.
Det eneste du behøver at gøre, er at rive et stykke plastfolie af og vikle rundt om skaftet på bananen eller hele klasen. Dette betyder, at mindre gas kan frigøres, hvilket betyder, at bananerne ikke bliver brune lige så hurtigt.
2. Lad dem ligge for sig selv
Netop at frigive ethylengas er ikke noget bananer er ene om. Det betyder, at du ikke bør lægge bananer i nærheden af andet frugt.
Får bananerne lov at ligge for sig selv, er chancerne større for, at de ikke udsættes for gassen og dermed kan holde længere.
Bad i eddike
Det kan lyde meget underligt, men eddike kan gøre underværker for dine bananer.
Today skriver om et rigtig smart trick, hvor du starter med at skære bananen i mindre skiver for derefter at lægge dem i eddike. Det gør, at bananerne ikke bliver brune lige så hurtigt.
Hvis du kan smage eddiken, når du spiser bananen, skyl dem bare af under lidt vand.
Bananer er virkelig et perfekt mellemmåltid, som jeg aldrig bliver træt af. Og disse tricks til, hvordan de kan holde længere, kommer jeg straks til at prøve!
Del gerne artiklen videre til dine venner, som du ved elsker bananer!
