Hvis jeg tænker tilbage på de første madretter, jeg lærte at lave i mine unge dage, så er kunsten at koge pasta helt klart en af dem.
Det kræver jo egentlig bare en gryde, en håndfuld pasta, lidt vand og et dørslag – og samme teknik, som jeg lærte dengang, har hængt ved lige siden.
Men nu er de tider forbi.
I dag faldt jeg nemlig over et trick, som fik mig til at revurdere alt, jeg tidligere har lært om at lave pasta… og det eneste, jeg undrer mig over nu, er, hvorfor jeg ikke har gjort sådan hele tiden!
Det er enkelt, det er godt og det er alsidigt. Der findes næsten en pastaret, som behager alle – og derfor er det måske heller ikke så underligt, at pastaretter er så populære.
Du kan spise den med ketchup, en kompliceret italiensk sauce eller hvorfor ikke som den er med noget lækkert tilbehør.
Men nu siger jeg det bare: Vi har hældt vandet fra pastaen på en forkert måde i hele vores liv.
Der findes nemlig en metode, som gør, at pastaen aldrig mere kommer til at lande i vasken.
Ja, jeg ved det godt, det lyder måske underligt at skulle gøre det på en ny måde.
For alt, man behøver at gøre, er bare at hælde pastaen i dørslaget, ikke sandt?
Nej, ikke helt. Dette trick fungerer bedre.
Siden tricket blev lagt ud på nettet, har det haft overraskende stor succes!
Billedserien blev lagt på Twitter af brugeren Daibellaaa. Der skrev hun følgende: “Godmorgen allesammen. Så lige dette på Facebook og måbede.”
Teknikken er simpel. I stedet for at hælde pastaen direkte ned i dørslaget – så placerer du dørslaget som et låg over gryden.
Så er det bare at lade vandet løbe… og så bliver pastaen i gryden!
Det eneste, du bør tænke på, er selvfølgelig, at dørslaget skal passe til gryden.
Sværere behøver det ikke at være. Denne metode åbnede i hvert fald mine øjne – og for os, som ofte koger pasta, kan det jo være værd at prøve!
Mange vil sætte pris på at opdage det geniale trick, så det må gerne deles videre!
