Citron er en ganske undervurderet frugt, i hvert fald i min bog.
Den er sikkert populær hos mange og ligger jo altid i køledisken – men af en eller anden grund, er det ganske sjældent, at jeg køber den.
Som regel køber jeg kun en citron, fordi børnene vil have en citronskive i deres sodavand. Det er vældig sjældent, at jeg bruger citronen til noget andet.
Men efter at have læst om, hvor nyttigt det er med citron, og hvorfor citronvand kan være sådan en god start på dagen, er det nok på tide at overveje det igen!
Citron er nyttigt?
Du har måske lavet en cheesecake med citron eller andet bagværk med den syrlige frugt. Det er slet ikke dumt! Dels giver det jo en god smag, og dels opvejer de sunde fordele ved citronen måske det usunde ved bagværket… Faktum er, at denne gule frugt kan gøre underværker for kroppen!
Hvad indeholder citron?
Citron indeholder kalium, C-vitamin, fibre, flere mineraler, protein og kulhydrater. C-vitaminen og bioflavoniderne i citronen er særligt gode for væggene i kroppens mindste blodkar, kapillærerne.
Derfor skal du drikke citronvand
1. Tab dig
Ifølge fitnesseksperten Jackie Warner kan du forbrænde op til 100 kalorier ekstra hver dag, hvis du drikker vand med citron.
Den syrlige frugt indeholder nemlig pektin, som hjælper med at stille sulten.
2. Forebygger hjerte-kar-sygdomme
Citroner er rige på kalium, som har en positiv effekt på musklernes funktion og på hjertet. Kalium er også godt, fordi det sænker blodtrykket.
Citronen har en antioxiderende effekt, som betyder, at den også forebygger hjerte-kar-sygdomme, ifølge ernæringsekspert Magnus Nylander.
3. Booster immunforsvaret
Selvom mange er klar over dette, så tåler det en gentagelse: Citron kan hjælpe med at holde forkølelsen for døren.
At drikke varmt vand med citron er et klassisk husmortrick mod forkølelse, som mange sikkert har prøvet. Citron har en antiseptisk og kontraherende funktion. Det betyder, at citron kan hjælpe mod opsvulmen i næsen og halsen.
4. Øger forbrændingen
Studier har vist, at indtag af vand kan øge fedtforbrændingen. Lægen Shilpi Agarwal anbefaler, at man presser en citron ned i vandet, eller lægger en citronbåd i vandet og drikker det.
5. Forebygger nyresten
Hvis koncentrationen af salt bliver for høj i nyrerne, så kan der dannes krystaller. De kan senere vokse og blive til såkaldte nyresten.
Citronsyre kan hjælpe med at forebygge nyresten ved at øge volumen i urinen og øge urinens pH-værdi, hvilket skaber et mindre gunstigt miljø for dannelsen af nyresten.
Studier viser, at 1 dl citronjuice per dag kan være tilstrækkeligt til at forhindre dannelsen af nyresten hos personer, som allerede har haft problemer med disse.
6. Beskytter mod jernmangel
Jernmangel er ganske udbredt og opstår, når du ikke får tilstrækkeligt med jern gennem den mad, som du spiser.
Citroner indeholder lidt jern, men hjælper hovedsageligt med at forebygge jernmangel, ved at forbedre kroppens optag af jern fra anden mad.
7. Mindsker risikoen for kræft
En diæt, som er rig på frugt og grøntsager, kan hjælpe med at forebygge viser former for kræft, ifølge forskerne
Foreløbig er der ingen beviser, og der er behov for mere forskning på området, men visse studier har vist, at personer, som spiser mange citrusfrugter, har en lavere risiko for at få kræft.
8. Modvirker dårlig ånde
Der findes mange metoder, som forebygger dårlig ånde. En af dem er at spise citron. Lægen Harold Katz, som grundlagde “California Breath Clinic” siger, at man kan forbedre sin ånde bare ved at gurgle lidt citronvand.
Citronsyren stimulerer spytkirtlen og har en positiv effekt på ånden.
9. Sætter gang i fordøjelsen
Citroner består af 10 procent kulhydrater, mest i form af opløselige fibre og sukkerarter.
Hovedfibrene i citroner er pektin, en form for opløselige fibre, som er koblet til alle mulige helbredsmæssige fordele. Disse fibre kan forbedre tarmens sundhed.
Men for at få fordelene med fra citronens fibre, skal du spise mange af dem, inklusive skallen. Bring vand i kog, så det bliver varmt og hæld det i en kop. Skær en eller to skiver af citron (med skal!) og læg i ned i det varme vand.
10. Sænker kolesterolet
Flavonoiderne diosmin og hesperidin, som findes i citroner, har vist sig at kunne sænke kolesterol, har studier vist.
11. Mod inflammationer
Citronen indeholder askorbinsyre, som har inflammationsdæmpende og sårhelende effekter.
At drikke varmt vand med citron er et klassisk husmortrick mod forkølelse, som mange sikkert har prøvet. Citron er antiseptisk og har en kontraktil funktion. Dette betyder, at citron kan hjælpe mod opsvulmen i næsen og halsen.
12. Modvirker rynker
Citron beskytter fiberproteinet kollagen i kroppen, som mindskes, når vi bliver ældre og mindsker derfor forekomsten af rynker.
13. Husmortrick til hvide tænder
Gule tænder? Så kan citron være løsningen.
Den amerikanske læge doktor Oz anbefaler, at man blander citronjuice og bagepulver og derefter smører det ud på tænderne. Men man bør fjerne blandingen efter et minut, for ikke at risikere at skade emaljen.
Husk på, at der er flere gode grunde til at begynde at drikke mere citronvand og spise flere citroner?
Jeg anede i hvert fald ikke, at det var så godt for kroppen! Desuden er det jo enkelt at lave en karaffel med citronvand og have i køleskabet, så kan du tage et glas, når det passer!
Tryk gerne på DEL-knappen, så flere af dine venner kan få glæde af fordelene ved denne knaldgule frugt.
