Banankage uden mel, sukker og mælk
Du skal bruge:
- 4 modne bananer
- 2,25 dl olivenolie
- 4 æg
- 4 dl finvalsede havregryn
- 1 kop rosiner
- 2 teskefuld bagepulver
- Lidt kanel efter egen smag
Sådan gør du:
Bland bananer, æg og olie, til det bliver til en jævn og glat blanding. Hæld rosiner i og bland mere. Tilsæt derefter havre, kanel og bagepulver.
Bages i en smurt og paneret form (brødkrummer eller havregryn) ved 180 grader i 35 minutter. Færdig!
Enkelt, godt og guddommeligt lækkert! Det skader jo heller ikke, at den indeholder fødevarer som banan og havregryn.
Del gerne opskriften videre på Facebook – hvis du er heldig, bliver du måske inviteret på kage!