Muffinsforme er jo den rene guldgrube, når det kommer til bagning, for der findes så mange spændende varianter og idéer derude på internettet.
At bage skal være sjovt og enkelt i min verden, og derfor var jeg vild med dette smarte trick med Oreo-kiks i muffins. Jeg tror, at tricket fungerer med alle slags små kiks, man kan finde i butikkerne, så det er bare at prøve sine egne varianter.
Del gerne opskriften med andre, som kan lide at bage – jeg ville i hvert fald blive glad for at se sådan en variant!
Ingredienser:
375 gram flødeost (stuetemperatur)
1 dl sukker
2 tsk vaniljeekstrakt
1 dl piskefløde
2 æg
20 Oreo-kiks (eller andre småkager/kiks)
Tid at forberede: Cirka 15 minutter
Tid at bage: Cirka 20 minutter
1. Bland flødeost, sukker og vaniljeekstrakt.
2. Hæld derefter piskefløde og to æg i.
3. Knus 8 kiks og hæld dem i blandingen.
4. Bland alt sammen.
5. Placer kiks i en muffinsform og hæld cheesecakeblandingen over.
6. Bag i ovnen ved 160 grader i 20 minutter.
7. Så er de serveringsklar og lige til at gnave i!
8. Hvis du vil, kan du jo også dekorere de små mesterværker.
Opskriften som video:
Det er utroligt, at man kan lave så gode kager på så kort tid! Mine venner elsker allerede disse Oreo-cheesecake-muffins – og jeg er sikker på, at dine venner også vil være i smagshimlen efter én bid!
Del meget gerne opskriften med andre, som elsker Oreo, cheesecake og muffins – her får de nemlig alle tre ting i samme bid!
