En velsmagende opskrift behøver ikke at være avanceret og tage lang tid at lave.
Denne opskrift på en enkel og fantastisk god “æggekage pizza” er et stort hit online.
På bare et par dage er opskriften set hundredtusindvis af gange!
Retten kan både bruges som en solid morgenmad, til frokost eller en god snack. Denne opskrift på æggekage er både let at lave og fungerer til enhver tid. Æg, tortilla, ost og tomater. Du kan selv høre, hvor godt det lyder.
Men bedst af alt? Det tager kun et par minutter at smide sammen – og kræver kun få ingredienser.
På Youtube har klippet modtaget hundredtusinder af visninger på få dage, og i kommentarfeltet er folk lyriske.
– Vidunderlig opskrift, skriver en.
– Det er som en æggekage pizza. Vil uden tvivl rette dette snart, skriver en anden.
Herunder kan du se, hvordan du kan lave denne lækre æggepizza.
Ingredienser:
- 2 tortillabrød
- 4 æg
- 170 mozzarellaost
- 1 tomat
Krydderier og olie:
- Salt
- Peber
- Oregano
- Persille
- Olivenolie
Gør dette:
1. Skær tomaten i skiver. Hak persille og riv mozzarella med den grove side på et rivejern.
2. Varm lidt olivenolie op i en stegepande. Kom et tortillabrød i gryden og knæk fire æg ovenpå.
Drys salt, peber og smag til med persille og oregano. Drys derefter halvdelen af den revne mozzarellaost over.
4. Læg endnu et tortillabrød ovenpå. Tag derefter et låg og læg det ovenpå stegepanden og steg i fem minutter ved medium varme.
5. Vend forsigtigt din æggekage pizza og steg den på den anden side. Tilsæt tomater skåret i skiver, krydr med salt og peber og drys den sidste mozzarellaost over. Steg med låget på i yderligere fem minutter, eller indtil osten er smeltet.
6. Nu er den klar. Bare skær den op og nyd din helt nye æggekage pizza.
Du kan se den fulde fremgangsmetode i videoen herunder:
Sikke en fantastisk let og lækker opskrift. Del gerne artiklen med dine venner.
