Sprødt butterdej med lækkert fyld er en ret, der er svært at slå. Og den behøver slet ikke at være kompliceret at tilberede.
Du kan lave retten til for eksempel picnic, frokost eller aftensmad. De kan fyldes med fetaost, spinat, kål eller eksempelvis hakket kød.
Tærter, som man også kan kalde det, er virkelig en klassisk ret, som er populær i mange lande. De kan varieres i det uendelige med forskellige fyld og smagsvarianter, og er populære både blandt unge og ældre.
Det bedste af det hele er selvfølgelig, at det er nemt at lave – og slet ikke tager særlig lang tid!
Tærter med hakket kød – det skal du bruge:
- 600 g butterdej
- 500 g hakket kød
- 1 gult løg
- Salt
- Peber
- 1 spsk vand
- 100 g mozzarella
- 1 æg
Dette skal du gøre:
1. Sæt ovnen på 180 grader.
2. Rul butterdej ud på et arbejdsbord. Det nemmeste er, hvis du har lidt bagepapir under, så det ikke klistrer. Skær derefter butterdejen i seks firkanter ved hjælp af en pizzaskærer.
3. Tag en skål frem. Bland hakket kød, hakket løg, salt, peber og vand. Bland med hænderne og form til seks små kugler.
4. Læg en frikadelle på hvert butterdejsstykke. Tryk derefter en tern mozzarellaost ned i midten af hver frikadelle.
5. Fold butterdejen sammen og form den som en knude om farsen. Overfør derefter dine butterdejskugler til en bageplade med bagepapir på.
6. Pensl med lidt æg og skær et kryds oven på dine hakketærter. Lav derefter en lille åbning. Sæt så i ovnen i 40 minutter og sæt dig ned og vent!
7. Tag dine nybagte mini-tærter ud, skær op med kniv og gaffel og nyd det.
Her kan du se en video, der viser dig, hvordan laver retten:
Mums – det glæder jeg mig til at prøve. Hvem vil du dele denne opskrift med? Skriv en kommentar til os på Facebook!
