Du skal bruge (til fyldet):
50 g revet mozzarellaost
6 skiver salami
1 dl skiveskårede champignoner
Olivenolie
1 hakket fed hvidløg
1 hakket løg
150 g hakket oksekød
Salt og peber
1 tsk oregano
1 dl tomatpassata
Du skal bruge (til dejen):
8 dl mel
4 g tørgær
1 spsk sukker
1 tsk salt
2 spsk olivenolie
2,5 dl lunkent vand
Til pensling:
1 æg
Sådan gør du:
