Du skal bruge
2 spsk sukker
2 ½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
Lidt hørfrøsmel (valgfrit)
2 ½ dl mælk
Lidt vanilleekstrakt
1 æg
2 spsk smeltet smør
Favoritter såsom blåbær og chokoladestykker
Fremgangsmåde
1. Bland de tørre ingredienser sammen: sukker, mel, bagepulver og hørfrøsmel (valgfrit, men lækkert).
2. Find en anden skål og bland mælk, vanilleekstrakt, æg og smeltet smør sammen.
3. Bland indholdet fra begge skåle sammen. Hæld de tørre ingredienser sammen lidt ad gangen, så det ikke klumper sig sammen.
4. Hæld dejen i en muffinform.
5. Top med blåbær og andet lækkert.
6. Sæt muffinformen i ovnen på 190 grader i 10 minutter.
7. Tag dine pandekagemuffins ud, pynt med lidt flormelis – og familien kan nu nyde en morgenmad eller en lille snack i verdensklasse!
Det bedste af det hele er næsten, at man kan lave flere pandekagemuffins på samme tid, og at man ikke er nødt til at vente på at lave én pandekage ad gangen. Og hvis man har lavet pandekager til en hel familie, ved man, at det er utroligt tidskrævende!
Hvis du er i tvivl omkring fremgangsmåden, kan du se opskriften blive lavet her i videoen nedenfor.
Den her opskrift passer perfekt til en hyggelig familiestund. Det ser utrolig lækkert ud! Del gerne dette med dine venner, så de også kan prøve at lave disse lidt anderledes pandekager!