Du skal bruge:
• 5 dl hvedemel
• 5 dl sukker
• 10 dl havregryn
• 1 spiseske bakpulver
• 250 g smør
• 1 dl lys sirup
• 2 æg
Gør sådan her:
1. Begynd med at finde en skål frem. Hæld derefter de tørre ingredienser i – mel, sukker, havregryn og bagepulver.
2. Derefter blander du smeltet smør, sirup og æg i skålen. Rør det sammen til en ensartet masse.
3. Tag en bageplade, ca 30×40 cm, og dæk den med bagepapir. Bred dejen ud på bagepladen.
4. Put dem imd i ovnen på 175 grader i cirka 15 minutter. Tænk på, at kagerne ikke skal se helt færdigtlavede ud, eftersom de tørrer og bliver hårde – de skal stadig være bløde, når du tager dem ud, men de stivner efter et par minutter.
5. Når havrekagerne er kølet kan du skære dem ud i firkanter – siden er det bare at invitere på kaffe og nyde dem!
Godt, enkelt og nemt. Jeg kommer i hvert fald til at prøve dem straks!
Føl dig fri til at dele videre til dine venner, så de også kan prøve disse lækre havrekager som smelter i munden.