Først vil jeg sige, at jeg personligt anbefaler 70% kakaoindhold i chokoladen, men du kan gøre desserten sødere ved at benytte en mindre ‘stærk’ chokolade, når det kommer til kakaoprocenterne. Jeg er faktisk sikker på, den bliver god uanset hvad, du vælger.
Det skal du bruge:
110 g smør
90 g chokolade
110 g sukker
4 æg
1 spsk kakao
45 g hvedemel
Vaniljeis (valgfrit)
Friske bær (valgfrit)
Flormelis (valgfrit)
Sådan gør du:
1. Hak chokoladen.
2. Smelt smør og put i en skål, hæld hakket chokolade deri.
3. Klæg æggene i en ny skål og pisk sammen med kakao og sukker.
4. Bland hvedemel i.
5. Bland sammen med chokolade og smør.
6. Smør formene.
7. Fyld formene med blandingen og læg en Dumle i hver.
8. Bag i ovnen i 5 minutter ved 200 grader.
Server eventuelt med friske bær, vaniljeis og flormelis!
Ikke ret mange kender til denne Dumle-dessert, som sender alle i himlen. Derfor må du gerne dele den, så flere kan prøve den! Hvem ved, måske de serverer den for dig? Mums!