Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Det ligner en almindelig tærte – men denne geniale pastatærte tager dig til himlen

Da jeg så dette billede første gang, troede jeg, at det var en kage eller noget lignende bagværk. Men efter at have læst opskriften forstod jeg, hvad det var, og jeg blev mildest talt imponeret. 

Jeg strøg direkte ud i køkkenet for at lave min egen variant! Perfekt at lave til børnene eller dine venner.

Du skal bruge:

1 spiseskefuld olivenolie
450 gram hakket kalkun eller oksekød
3 fed hvidløg, hakkede
1 knivspids paprika
1 knivspids groft salt og friskkværnet peber
800 gram hakkede tomater
500 gram rigatoni
200 gram frisk parmesanost, revet
400 gram mozzarella, revet

ingrediens
Billedtekst

1. Kog pastaen, til den næsten er kogt færdigt. Hæld vandet fra og læg pastaen i en skål. Riv parmesanen hen over pastaen.

pastan
Billedkilde

2. Steg kødet sammen med tomaterne, hvidløget og krydderierne, til kødet er færdigt.

kottet
Billedkilde

3. Placer pastaen stående på højkant i en springform.

pastaform
Billedkilde

4. Hæld kødsovsen over pastaen og sæt det i ovnen, som er varmet op til 200 grader. Tag formen ud efter 15 minutter, strø den revne mozzarella over og sæt formen tilbage i ovnen i yderligere 15 minutter. 

kottform
Billedkilde

5. Efter i alt 30 minutter tager du formen ud af ovnen – den skulle gerne så ud som på billeder herunder. Dine gæster kommer ikke til at have en idé om, hvad der er under den. 

gratang
Billedkilde

6. Men når du fjerner siden på springformen, får de sig en stor overraskelse!

klargratang
Billedkilde

Det her er helt klart noget, jeg skal lave til mine venner i aften! Del meget gerne med alle dine sultne venner!

 
 

Læs mere om...