Nogle gange kan det være sjovt at stå og følge avancerede opskrifter i køkkenet. Men det er ikke altid, man har tid eller energi til at gøre netop det.
Sådan nogle dage kan det i stedet være skønt at have en enkel opskrift, hvor man ikke behøver at anstrenge sig så meget, men alligevel får et rigtig lækkert resultat.
Når det er sagt, så tænkte jeg, at jeg ville dele en meget nemt og smagfuld opskrift. Det minder lidt om moussaka, dog en enklere variant af den græske klassiker.
Grundlæggende består den af kartofler og hakket kød. Dette kombineres med krydderier, løg og ost… og ja, du kan jo selv høre det. Ingredienser, som passer perfekt til denne mægtige skabning og giver et måltid, som værdsættes af både store og små!
Læs videre herunder for at lære opskriften med kartofler og hakket kød i ovnen. Og føl dig fri til at dele videre til nogen, du tror ville værdsætte denne gode opskrift!
Du skal bruge:
- 1 kg kartofler
- 600 g hakket kød
- 1 løg
- 300 g ost
- Salt
- Peber
- Basilikum
- Paprika
- Olivenolie
Sådan gør du:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
2. Hæld kartoflerne på en bageplade eller i et ovnfast fad og fordel dem jævnt.
3. Krydr med salt, basilikum, paprika og et skvæt olivenolie. Sæt i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.
4. I mellemtiden kan du tage et løg frem og hakke det. Hæld lidt olivenolie på en stegepande og steg løgene i nogle minutter.
5. Tilsæt hakket kød og steg i 10 minutter. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og hæld det stegte kød over dem. Spred kødet ud, så det dækker alle kartoflerne.
7. Top med et lag revet ost. Hvis du vil, kan du lægge nogle tomatskiver ovenpå. Sæt i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.
8. Velbekomme. Enkelt, hurtigt og godt!
Se video her:
Vist ser det lækkert ud? Glem nu ikke at dele videre til dine venner, så de også kan få lidt inspiration med denne enkle og lækre opskrift.