Vi danskere elsker kaffe og kage. Og den klassiske kanelsnegl er et ganske populært bagværk. Den passer ganske enkelt til lidt af hvert.
En anden delikatesse, som mange er fuldstændig vilde med, er en god og saftig æbletærte.
Men leg så med tanken om at kombinere kanelsnegle og æbletærte. Hvad sker der så?
Da jeg faldt over den her opskrift.. ja, så var jeg helt solgt. Det er noget af en tærte, men jøsses, hvor ser det godt ud!
1. Bred dejen ud på et stykke bagepapir. Pensl dejen med smør og drys 8 spiseskefulde kanel over.
2. Rul dejen sammen og stil den i køleskabet.
3. Skær dejen i skiver.
4. Dæk en tærteform med kanelsnegle.
5. Tryk dejen ud med fingrene for at dække alle huller. Pensl så med smør.
6. Nu er det tid til at tage en skål frem. Skyl 10 æbler og skær dem ud i både og bland disse i en skål med 1,5 dl sukker, 1 spiseskefuld kanel og 3 spiseskefuld mel.
7. Hæld æblerne ud i tærteformen.
8. Læg resten af kanelsneglene på et stykke bagepapir. Læg yderligere et stykke bagepapir ovenpå og rul dem flade.
9. Tag bagepapiret væk og vend forsigtigt dejen ud ovenpå tærteformen, som et låg. Skær den overflødige dej væk, som hænger ud langs kanterne.
10. Pensl med lidt æg og sæt den så i ovnen ved 180 grader i 40 minutter. Slut af med lidt glasur og voilà – du har skabt en mægtig kanelsnegl– og æblekage-tærte!
11. Ser det ikke godt ud?!
I det her klip bydes der på flere forskellige opskrifter. Hvis du kun vil se kanelsnegle- og æblekage-tærten, så spol frem til 10:40 inde i klippet.
Del gerne denne lækre opskrift med dine venner på Facebook, hvis du også synes, at det er noget de skal prøve!
