Kartoffelvulkan: Sådan tager du bagte kartofler til nye højder

Bagte kartofler er fantastisk godt og variationerne er uendelige.

Selv skal jeg altid have en god klat smør og en sjat mælk i mine, men det har jeg jo spist 1000 gange.

Så hvorfor ikke prøve at teste noget nyt?

Kartoffelvulkan med bagte kartofler

Potatisvulkan
Foto: Matbibeln

Du skal bruge:

  • 2-3 bagekartofler
  • 100 gr cream cheese (type Philadelphia)
  • 50 gr mozzarella
  • 50 gr cheddar
  • 50 gr chilicheddar
  • Bacon
  • Lidt forårsløg
  • Salt og peber

Sådan gør du:

1. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 45 minutter til 1 time ved 225 grader.

2. Skær enderne af, så den selv kan stå op og tag cirka 2/3 del af fyldet ud.

3. Bland cream cheese, mozzarella, cheddar, chilicheddar og forårsløg.

Oströra
Foto: Matbibeln

4. Fyld kartoflerne med massen og rul baconen rundt om.

5. Bag cirka 15 minutter i ovnen, tag kartoflerne ud, læg lidt mere cheddar på øverst, og giv den 5 minutter mere i ovnen.

Server! 

Ser det ikke fantastisk godt ud?  

Tøv ikke med at dele denne lækkerbidsken videre til dine venner, så flere får muligheden for at opdage den smagsfulde opskrift!