“Opskrifter kan virkelig overraske positivt!”
Det var min tanke, da jeg opdagede denne lækkerbisken, som jeg helt sikkert skal lave til familien i weekenden.
Middagsretter er nemlig ikke altid, hvad de ser ud til at være. Og når man kigger på et kyllingelår med skind, er det da heller ikke sikkert, at munden løber i vand. Men når man opdager, hvordan det indrulles i bacon og har en hemmlighed allerinderst, så garanterer jeg, at både familie og venner kommer til at elske hver en bid!
Det bedste af det hele? Disse kyllingelår kræver næsten ingen ingredienser, før englene synger!
Du skal kun bruge:
4 kyllingelår med skind
5-10 timian-kviste
10 basilikumblade
2 hvidløgsfed
Salt
0,5 dl olivenolie
8 skiver bacon
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 175 grader.
Knus timian, basilikum, hvidløgsfed, salt og olivenolie med en morter.
Træk kyllingeskindet tilbage (men fjern det ikke helt) fra kyllingelårene. Pensl dem med blandingen, husk at vende og pensle på begge sider.
Træk nu skindet på kyllingelåret igen – altså op over penslingen.
Rul bacon på, 2 skiver per kyllingelår over skindet, så det er dækket til.
Sæt kyllingelårene i ovnen ved 175 grader i cirka 20 minutter.
Værsgo’ at servere, mums!
Del gerne den lækre opskrift til alle, du kender. Hvem ved, måske byder nogen på smækker kylling i den nærmeste fremtid? 😉
